レタスをシャキシャキにする知恵

レタスは時間が経つと、しなびてしまいます。
でも、この知恵を使えば、レタスをシャキシャキに戻すことができます。
■知恵１．約40℃のお湯に、レタスを約5分浸ける。
たったこれだけで、レタスがシャキシャキになります。
これは、レタスは暖かい環境で育っているため、お湯に浸けることで、細胞の働きが活発になるためです。